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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（)

A.固体发酵法

B.液体发酵法

C.琼脂发酵法

D.凝胶发酵法

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第1题

液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养。（)

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第2题

固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大。（)

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第3题

发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（)。

A.构成菌体原生质的成分

B.作为酶的组分或维持酶活性

C.调节细胞渗透压

D.缓冲pH值

E.参与产物的生物合成

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第4题

在培养基中，一类对微生物生长不可缺少、本身又不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的微量有机化合物称为（）

A.碳源

B.氮源

C.生长因子

D.无机盐

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第5题

‎脂肪酸生物合成在细胞的胞液中进行，关键酶是_____________。‏

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第6题

常用来大规模工业生产以及在实验室进行微生物的基础理论研究和应用研究的是（)培养基.

A.液体培养基

B.半液体培养基

C.固体培养基

D.半固体培养基

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第7题

在进行液体培养时，为解决通气问题，要考虑（)。

A.振荡的次数

B.容器的类型

C.培养基量

D.培养基的种类

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第8题

在发酵工程里，培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法。（)

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第9题

培养病毒不能选用的方法是:（)。

A.液体培养基

B.动物接种

C.鸡胚接种

D.细胞培养

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第10题

保存菌种最好的方法是（）。A.4℃冰箱保存B.在半固体培养基中保存C.甘油盐水保存液保存D.冷冻真空干

保存菌种最好的方法是（）。

A.4℃冰箱保存

B.在半固体培养基中保存

C.甘油盐水保存液保存

D.冷冻真空干燥法

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第11题

在船舱中采集液体样品时一般用采样瓶采集上、中、下部位样品，以等体积混合成平均样品。（)

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