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《饮膳正要》的作者是孙思邈。()

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第1题
元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。()
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第2题
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。你认为这一说法:()
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第3题
《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。()
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第4题
我国乃至世界上最早的饮食卫生与营养学专著是?()

A.《饮膳正要》

B.《圣济总录》

C.《太平圣惠方》

D.《食疗本草》

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第5题
我国第一部老年病专著是()

A.食疗本草

B.养老奉亲书

C.饮膳正要

D.遵生八笺

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第6题
记载有虾仁汤、鲟鱼汤、哈利鲫鱼汤等菜肴的著作是()

A.《齐民要术》

B.《调鼎集》

C.《随园食单》

D.《饮膳正要》

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第7题
《饮膳正要》为()一部饮食专著。A.清代B.元代C.唐代D.明代

《饮膳正要》为()一部饮食专著。

A.清代

B.元代

C.唐代

D.明代

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第8题
药膳学的第一部专著()

A.《神农本草经》

B.《本草经集注》

C.《食疗本草》

D.《饮膳正要》

E.《济生方》

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第9题
将药字与膳字联起来使用,形成药膳这个词,最早见于()。

A.《后汉书·列女传》

B.《黄帝内经》

C.《饮膳正要》

D.《神农本草经》

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第10题
《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场

《饮膳正要》主要是()方面的权威著作。

A.烹饪原料

B.食单菜谱

C.食疗方剂

D.饮食市场

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第11题
()是《本草纲目》的作者。

A.陶弘景

B.孙思邈

C.苏敬

D.李时珍

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