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第1题
动物内脏飞水的方法是：把切改好的原料放进沸水中，用（)加热片刻，捞起，用清水冲洗。A.猛火B.中火C.
动物内脏飞水的方法是：把切改好的原料放进沸水中，用()加热片刻，捞起，用清水冲洗。
A.猛火
B.中火
C.中慢火
D.慢火
第7题
在给婴儿洗澡时正确的方法是()
A.先脱衣服----将婴儿轻入浴盆中----放入水
B.先脱衣服-----放入冷水-----将婴儿放入浴盆中-----放热水
C.脱衣----试水温-----将婴儿轻放水中----浴露倒在手中---均匀涂抹婴儿身上----用清水洗净
D.将婴儿轻放入水中----在婴儿身上涂上欲露----注入清水在浴盆里
第10题
甲鱼放血后，要把甲鱼放进（)度左右的水中略烫，以便擦去外衣。A.90B.80C.60D.45
甲鱼放血后，要把甲鱼放进()度左右的水中略烫，以便擦去外衣。
A.90
B.80
C.60
D.45
