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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是()。

A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素D

B.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素D

C.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素E

D.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E

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第1题
在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是()。A.维生素B2>维生素C>维生素B1>

在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是()。

A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素D

B.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素D

C.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素E

D.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E

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第2题
在以下哪种情况下,人的对暗适应能力会受到损害()。

A.二氧化碳

B.食物中缺乏维生素A

C.座舱压力高度超过5000英尺

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第3题
关于维生素E说法正确的是()。

A.绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素E

B.维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能对抗损害细胞的有害化学物质,延缓衰老

C.水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低

D.人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂

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第4题
原料在加热中调味,可称为基本调味()
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第5题
以下哪种观点是错误的()?

A.食品质量是食品中一组固有特性满足要求的程度

B.食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保

C.食品安全强调的是生产过程中的状态

D.食品卫生是为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施

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第6题
人力资本水平既定的某位员工在不同的时间或不同工作环境中可能会表现出不同的生产率,这种生产率的变化主要是由员工所受到的激励程度引起的。()
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第7题
观察法的局限性主要表现在()。A.观察法并不是搜集非语言资料的最基本最有效的办法B.资料的来源是

观察法的局限性主要表现在()。

A.观察法并不是搜集非语言资料的最基本最有效的办法

B.资料的来源是直接的,但是一般不可靠

C.观察法难以保持人的正常活动的自然性

D.人际关系会不同程度地影响观察的准确性

E.人的观察能力受到各种因素的局限

F.范围较大的观察所需的工作量较大,难于组织

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第8题
环境污染对社会福利造成的损失是()。

A.人们的健康状况会受到损害

B.社会生产效率下降

C.优美的环境给人们带来的愉悦感和舒适感可能消失

D.以上三项

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第9题
感应加热中交流电的频率越高,则集肤效应就越______。

A.强

B.弱

C.不明显

D.稳定

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第10题
一住宅小区已交付使用4年。某日,该住宅小区业主张先生家自来水管道漏水致楼下王女士家的天花板、
家具、衣被等物品受到不同程度的损害。王女士报修后,因张先生出差在外,没法联系,物业管理员随即撬门入室紧急抢修。事后查明,穿过张先生家的自来水主管道部分爆裂,由于无人报告投诉,物业服务企业也未巡查发现该问题。

1、王女士家的水浸损失可能需由()承担。

A.王女士

B.张先生

C.物业服务企业

D.建设单位

2、维修人员处该事件可采取的适当行为()。

A.立即撬门入室抢修

B.报警后联系开锁公司开门后抢修

C.报告上级领导后入室抢修

D.在第三方见证下入室抢修

3、若该小区物业服务企业购买过相关保险。则该笔维修费用由()赔付。

A.意外险

B.公共责任险

C.家庭理财险

D.共用设施设备险

4、为防范此类问题发生,物业服务企业采取的措施()。

A.改善日常巡视方法

B.加强风险防范宣传

C.完善应急管理设施

D.要求业主空屋托管

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第11题
烘干硝化棉、发射药试样时,可以用密闭电烘箱,但加热中烘箱门绝对不能扣死。()
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