根据材料,回答问题。
①污染物在生态系统中的运转规律是环境生物学研究的主要内容之一。当污染物排入大气或水体后,它的迁移规律是受环境中各生态因子(如风向、风速、光、温、水等) a 的。 b 大气环流和洋流的 c ,污染物能被输送到很远的地方, d 达到地球的任何一个角落。例如南极洲的企鹅、北极圈的北极熊以及爱斯基摩人的身上,都发现了DDT的成分。因此研究污染物在大气和水体中的迁移规律是极重要的。
②污染物在生态系统中通过食物链传递时,生物对有毒物质有极强的吸收和富集能力。例如脂溶性的DDT,在大气中的浓度为0.000003ppm,降落到海水中为浮游生物吞食后,可富集成0.04ppm,为大气富集的一万三千倍。浮游生物为小鱼所吞食,小鱼体内DDT浓度增加到0.5ppm,为大气富集的十四万三千倍。小鱼再被大鱼吞食,大鱼体内DDT浓度增加到2.00ppm,为大气富集的五十七万二千倍。大鱼再为水鸟吞食,水鸟体内DDT浓度可高达25ppm,为大气富集的八百五十八万倍。污染物通过食物链的富集作用最终毒害人类,使人类发生各种公害病。例如水俣病是汞中毒;骨痛病是镉中毒;脱发症是铊中毒;婴儿的白血症是由于硝酸盐化肥中毒的结果。所以,研究有毒物质在食物链中的迁移规律,防止毒物转移到人体,也是环境生物学的主要任务。
③污染物的毒害还可以改变生态系统成分,或者通过改变能量蓄存的大小和输入对输出的比率,使生态系统的结构发生变化,从而破坏生态系统的平衡。污染物还能破坏化学信息系统,导致生物信息传递的混乱,破坏整个系统的平衡。污染物还可能破坏某些生物性激素及性引诱剂系统,降低其繁殖的能力。
④在生态系统中有毒物质有污染环境毒害生物的一面,而生态系统也有自净污染物能力 的一面。如大气流动能稀释空气中的毒物浓度;水、土壤中生物氧化、微生物的分解及水的稀释,也能降低其中的毒物含量;而植物则具有很强的吸毒解毒的能力。有人用每升含氰三十毫克的污水灌溉春油菜,土壤中的氰经四十八小时后基本分解完毕;酚进入植物体后,植物能把酚转变为糖甙而失去毒性;氰进入植物体后与丝氨酸结合形成腈丙氨酸,再转化为天冬醯胺及天冬氨酸而自行解毒;二氧化硫进入植物体后能形成剧毒的亚硫酸,而植物又能把亚硫酸氧化为硫酸,减毒三十倍。所以研究生态系统中各环境要素和生物对有毒物质的自净能力和容量,同样是环境生物学的主要内容。
依次填入第①段a、b、c、d四处的词语和关联词最恰当的一项是 ()
A.影响 由于 制约 因此
B.制约 由于 影响 甚至
C.制约 因为 影响 因此
D.影响 因为 制约 甚至
A.在单位数量的牛肉和鱼肉中,前者非饱和脂肪酸“奥米加—3”的含量要少于后者。
B.欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者,增加了鱼肉的消费者。
C.牛和其他反刍动物在反刍消化的过程中,把大量的非饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。
D.实验证明,鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加,3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易被人吸收。
A.啤酒的泡沫在纯生啤酒生产中是一个较大的问题
B.纯生啤酒的泡沫性能在货架期内基本不变
C.提高啤酒中的发泡蛋白质含量可能使纯生啤酒泡沫得到改善
D.避免酵母的自溶有利于纯生啤酒泡沫得到改善
A.脂肪和类脂总称为脂类
B.常温状态下呈液态的油脂称为油,而将其呈固态时称为脂肪
C.脂肪是由甘油和脂肪酸脱水合成的
D.脂肪酸是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分
E.含有双键的脂肪酸为饱和脂肪酸