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第4题
Bar的设计不应考虑（)。
A.提供大量的食品
B.调酒师是否能在一个地方完成相关的工作，如水果装饰物是否在一个特定的地方清洗、准备和储藏
C.提供定够的空间，制作客人所点的饮料
D.调酒师必须完成的每项工作的活动环境
第7题
下列食品不应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点：（)
A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品
B.流通范围广、消费量小、消费者投诉举报多的食品
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.学校和托幼机构食堂以及旅游景区餐饮服务单位、中央厨房、集体用餐配送单位经营的
第8题
根据规则，应急电源连同其变换设备（如设有时)、临时应急电源、应急配电板以及应急照明配电板等均应安装在（）以上易于从露天甲板到达之处。且它们不应装设在防撞舱壁之前。
A.最高一层连续甲板
B.救生艇甲板
C.驾驶室甲板
D.机舱
