题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
以下属于软食的膳食原则的是（）
A．能量和蛋白质略高于普通膳食
B．食物坚硬、咀嚼后易消化
C．烹调方法多选用煎、炸、炒等
D．注意维生素的补充
暂无答案
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B．食物坚硬、咀嚼后易消化
C．烹调方法多选用煎、炸、炒等
D．注意维生素的补充
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A.高能量、高蛋白、高维生素
B.低能量、低蛋白、高维生素
C.低能量、高蛋白、高维生素
D.低能量、低蛋白、低维生素
E.低能量、高蛋白、低维生素
下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是()。
A.满足用餐者饱腹和食欲的需要
B.满足用餐者参加各种活动的需要
C.满足用餐者基本的生理需要
D.满足用餐者生理和各种活动的需要
