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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

从事饮食行业的细菌性痢疾患者可恢复工作的标准是（)。

A.待症状消失、大便镜检阴性且停药后粪便培养连续2～3次阴性

B.待症状消失、大便镜检阳性且停药后粪便培养连续2～3次阴性

C.待症状消失、大便镜检阴性且停药后粪便培养连续1～2次阴性

D.待症状消失、大便镜检阳性且停药后粪便培养连续1～2次阴性

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第1题

患有细菌性痢疾疾病的人，不得从事接触直接入口食品的工作。（）

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第2题

法律明确规定，患有哪些疾病不得从事直接接触入口食品的工作，这些疾病包括：霍乱、细菌性、阿米巴性痢疾、心脏病。（)

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第3题

患有哪些传染疾病时禁止从事接触直接入口食品的工作（）

A.霍乱、细菌性痢疾

B.伤寒、化脓性皮肤病

C.病毒性肝炎、活动性肺结核

D.咳嗽流涕

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第4题

以下关于细菌性痢疾描述错误的是（）

A.致病菌为志贺氏菌

B.潜伏期一般7天，病程1-3天左右

C.7天内可疑饮食史腹泻病人为重点监测对象

D.患者可有发热、里急后重、粘液便等表现

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第5题

患者，男，28岁，在大排档聚餐后出现高热，腹泻，诊断为细菌性痢疾。对该患者采取的护理措施中，正确的是（）

A.给予胃肠道隔离

B.给予高蛋白饮食

C.能进食者酌情给予流质或半流质食物

D.记录排便的性状、次数

E.留取便标本送检

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第6题

法律明确规定，患有以下疾病不得从事直接接触入口食品的工作：霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲肝、戊肝）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等（）

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第7题

国务院卫生行政部门规定的患有哪些疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作（）

A．霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾

B．伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）

C．活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病

D．急慢性肠胃炎、扁桃体发炎、青光眼

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第8题

细菌性痢疾病人的疗养内容以下哪项不妥？

A.饮食以流食为主，病情好转，可逐渐增加稀饭、面条等

B.不要吃生冷食品，可多吃点生大蒜

C.腹泻停止就应停止服药

D.急性期应卧床休息

E.保护肛门

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第9题

凡患有痢疾，伤寒，化脓性或者渗出性皮肤病，肝炎，活动性肺结核地患者不得从事接触直接入口食品地工作。()

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第10题

下列食物适宜细菌性痢疾恢复期患者食用的是（)

A.芹菜

B.萝卜

C.凉拌菜

D.豆腐

E.油条

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