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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

与牛奶相比，瘦肉的()含量高且吸收较好。

A.铁

B.钙

C.维生素A

D.维生素C

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更多“与牛奶相比，瘦肉的（)含量高且吸收较好。 A、铁 B、钙 C…”相关的问题

第1题

羊奶相比牛奶的优势（）

A.钙含量高，是牛奶的1.3倍

B.分子小，易吸收，不上火

C.羊奶弱酸性，保护胃肠道

D.羊奶可以解除大部分牛奶过敏症

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第2题

牛奶与母乳相比，主要特点是（）。

A.乳清蛋白含量高

B.铁含量高

C.酪蛋白含量高

D.碳水化合物含量高

E.氨基酸含量高

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第3题

女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。

A.牛奶.鸡蛋

B.蔬菜.水果

C.大豆及豆制品

D.猪肝.瘦肉

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第4题

瘦肉、牛奶、蛋、鱼等食品以及各种大豆制品等都属于优质蛋白，易于吸收，故应大量摄入。（)

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第5题

乳糖不耐症是因为（）

A.奶类含钙量高

B.婴儿、老人和体弱多病者不能吸收

C.奶中含有乳糖，有些成年人缺乏乳糖酶

D.牛奶中铁含量低

E.牛奶中所含蛋白质不容易消化吸收

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第6题

牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是（）

A.以上都不是

B.乳清蛋白

C.以上都是

D.酪蛋白

E.乳球蛋白

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第7题

以下哪组食物均含有完全蛋白质（）？

A.鸡蛋、蘑菇、高筋面粉

B.瘦肉、牛奶、鸡蛋

C.鱼肉、豆腐、牛蹄筋

D.酸奶、虾肉、鱼翅

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第8题

女，28岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富其吸收率高的食物尤其是（）

A.猪肝、瘦肉

B.牛奶、鸡蛋

C.大豆及豆制品

D.鱼虾

E.蔬菜、水果

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第9题

豆奶与牛奶有什么区别（）

A.两者都营养丰富

B.豆奶为植物蛋白，热量低（胆固醇低），更容易吸收

C.牛奶是动物蛋白，脂肪含量比较高

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第10题

奶和奶制品是铁的最好食物来源，含量丰富，且吸收高率。（）

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