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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

以下关于猪的认识,不正确的是()A.猪的肌肉一般呈淡红色,脂肪色白B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下C.猪

以下关于猪的认识,不正确的是()

A.猪的肌肉一般呈淡红色,脂肪色白

B.脂肪型猪瘦肉率在40%以下

C.猪的骨髓应该是白色

D.肉脂兼用型猪适于鲜肉运用或用于腌制咸肉和火腿

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第1题
关于拉猪车,以下哪项不正确()

A.在专门的车辆清洗消毒站清洗消毒

B.车辆喷雾消毒后直接开到装猪台

C.拉猪车辆清洗消毒需有公司人员现场监督确认

D.停放在指定区域

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第2题
以下关于慢性浅表性胃炎常用模型动物的选择叙述不正确的是()

A.大鼠是目前采用最广泛的模型动物

B.猪的胃内生理结构及幽门螺杆菌定植模式与人类相似

C.蒙古沙鼠对幽门螺杆菌不易感

D.猕猴可用于胃镜检查

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第3题
下列关于猪的生活习性不正确的是()

A.合群性强,并形成群居位次

B.爱清洁

C.视觉发达

D.喜香甜食物

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第4题
去年是己亥猪年,下列关于猪的叙述不正确的是()

A.属于脊椎动物

B.用肺呼吸

C.基本结构单位是器官

D.属于消费者

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第5题
零退猪原则不正确的是:()

A.从单元出来的猪严禁退回单元

B.从装猪台进猪口上磅猪群严禁退回生产一侧

C.进入跑道猪群严禁退回磅台

D.进入应急圈的猪严禁进地磅

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第6题
关于肝素的说法不正确的是()

A.从猪、牛等动物肝脏提取得到

B.可口服吸收

C.体内、体外皆可抗凝血

D.预防血栓形成

E.早期应用预防弥散性血管内凝血

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第7题
以下关于椒盐猪手的哪些描述是错误的()

A.猪手脚尖要统一朝外

B.椒盐粉均匀撒一面,翻拌即可

C.猪手需提前12小时冷藏退冰

D.猪手出品后需要在5分钟内尽快上桌

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第8题
关于猪带绦虫和牛带绦虫的描述,不正确的是()

A.两种绦虫的虫卵相似

B.成虫均可寄生于人的小肠

C.囊尾蚴均可寄生于人体

D.成虫头节均有吸盘

E.均属于圆叶目绦虫

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第9题
以下关于车辆的生物安全管理的说法是否正确:员工车辆不入场;场内拉猪车分开使用()
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第10题
关于外来车辆的管理以下说法错误的是()

A.禁止外来死猪无害化处理车辆靠近场区大门

B.内部活猪运输车辆只能到达猪场围墙外出猪台

C.外来死猪无害化处理车辆可以靠近隔离区

D.禁止一切车辆进场

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