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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）抗氧化剂不是天然的？

A.胚芽提取物

B.栎精

C.愈创树脂

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第1题

下列属于非酶类抗氧化剂的是（)。

A.维生素E

B.维生素C

C.硒及其化合物

D.植物提取物

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第2题

常用的油脂抗氧化剂有（)。

A.天然抗氧化剂

B.天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

C.人工合成抗氧化剂

D.人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

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第3题

抗氧化剂按来源可分为（)

A.油溶性抗氧化剂

B.水溶性抗氧化剂

C.天然抗氧化剂

D.人工合成抗氧化剂

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第4题

（)是一种广谱性的抗氧化营养素，它的存在可以保护维生素A.E及其他多种天然抗氧化剂免遭氧化破坏。

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B2

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第5题

根据《中药品种保护条例》的规定，不适用于该条例的有（）

A.申请专利的中药品种

B.中成药

C.中药材

D.中药人工制成品

E.天然药物的提取物及其制剂

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第6题

下列选项中关于复合味精的正确叙述是（)。

A.是味精的第二代产品

B.含有鲜味极强的核酸类物质

C.含有天然食物提取物

D.含有谷氨酸钠成成

E.是一种复合鲜味调料

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第7题

以下哪个不是克服外植体褐变的方法（)。

A.连续转移

B.选择合适外植体和培养条件

C.加入抗氧化剂

D.震荡培养

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第8题

奶茶近年来已经成为街头巷尾的热门饮料，奶茶中既含有糖分如葡萄糖、麦芽糖和蔗糖，也含有一定量的脂质等物质。下列有关叙述错误的是（）

A.奶茶中的葡萄糖不是人体细胞的直接能源物质

B.可用斐林试剂在水浴加热条件下区分葡萄糖和麦芽糖

C.在对奶茶提取物之一的脂肪进行检测时可以不使用显微镜

D.脂肪在人体细胞中氧化分解时释放的能量比同质量糖类多

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第9题

以下哪种不是天然保湿因子的成分（)。

A.amino acid

B.Urea

C.Lactate

D.Glycerin

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第10题

“金银天然不是货币，但货币天然是金银”，这句话点明了金银的商品属性和货币属性。（)

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第11题

（)不是消防水源的分类。A.城镇市政管网B.地下管网C.天然水源D.消防水池

()不是消防水源的分类。

A.城镇市政管网

B.地下管网

C.天然水源

D.消防水池

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