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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

用活性干酵母菌调制面坯时,夏季一般应使用()。

A.凉水

B.温水

C.热水

D.沸水

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第1题
制作面包的工艺流程一般是:选料→投料→调制面坯小发酵→调制面坯大发酵→成形→饧酵→烘烤→成品。()
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第2题
面坯发酵过程中使用()可降低有害微生物的污染。

A.乳酸菌

B.鲜酵母

C.醋酸菌

D.老肥

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第3题
对NBIOT的说法正确的是()。
A、控制平面(ControlPlane--CP模式)NB-IoT终端必须支持控制面优化方案,PDCP层透传模式

B、用户平面(UserPlane--UP模式)NB-IoT通过控制面优化方案(通过NAS信令传输小数据包)时,不使用用户面

C、NB-IoT终端同时支持控制面优化方案和用户面优化方案时,只有接入层安全激活才使用PDCP层

D、为了简化终端设计和降低成本,IoT网络引入CoAP协议,用于终端和IoT平台之间通信(CoAP协议是否采用,根据业务是否需要考虑简化以达到省电目的来选择;对于业务要求高,业务复杂且耗电不敏感业务,也可能选择TCP/IP协议)

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第4题
水油面工艺中,制面坯正确的方法是()A.先将水与面混合,再加入油脂和均匀B.先将油与面混和,再加入

水油面工艺中,制面坯正确的方法是()

A.先将水与面混合,再加入油脂和均匀

B.先将油与面混和,再加入水均匀

C.先将水与油混合均匀,再加入面粉拌均

D.将水、油、面粉一齐混合均匀

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第5题
用游标卡尺测量坯口内径时,在坯口内壁上取点应避开合模线。()
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第6题
下列关于冷藏冷冻药品的储存运输说法正确的是()

A.冷藏冷冻药品到货应检查冷链运输温度记录是否符合要求,有超温的应当拒收

B.冷藏冷冻药品收货后应立即转移至冷库或冷冻柜待验区,验收员优先验收

C.冷藏药品出库应采用冷藏车或保温箱运输并至少每隔10分钟记录一次温度数据

D.冷藏车操作规程要求装车前需要将冷藏车预冷至3℃方可尽快装车

E.使用保温箱运输冷藏药品时,夏季用冷藏冰排,冬季用冷冻冰排

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第7题
OTN设备硬件替换法的原则为()。

A.一般应用于开局调测或业务已经中断时的故障处理

B. 保证用于替换的单盘可以正常使用

C. 保证用于替换的单盘与原单盘软硬件版本一致

D. 替换操作前应先大致定位故障单盘

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第8题
使用中央空调时办公室室内温度应控制在冬季不高于20℃,夏季不低于26℃。()
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第9题
夏季制冷时,一般情况下,家用空调器低温管温度一般在15℃左右,正常时低压管应()但不能结霜,如结霜说明系统制冷剂()或()。

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第10题
使用钢瓶时严禁敲击、碰撞,夏季应防止()。严禁用温度超过()℃的热源对钢瓶加热。
使用钢瓶时严禁敲击、碰撞,夏季应防止()。严禁用温度超过()℃的热源对钢瓶加热。

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第11题
磨矿机润滑油一般在夏季用(),在冬季用40号机械油。
磨矿机润滑油一般在夏季用(),在冬季用40号机械油。

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