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[判断题]

长期不吃肉类,会导致体内优质蛋白摄入不足,从而引起身体基础代谢功能低下、消耗能量的速度减慢()

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第1题
人体长期铁摄入不足会导致(),食物铁的良好来源为动物肝脏动物全血畜禽肉类、鱼类。
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第2题
疫情期间,为了提高身体免疫力,如何做到健康饮食摄入()

A.膳食总体要平衡,什么都吃,品种要多、颜色要多,谷物、杂粮、肉类等颜色都要多、要杂

B.选择优质蛋白,要摄入足够的优质蛋白,蛋、奶、鱼和豆类都是很好的优质蛋白

C.摄入脂肪含量高的食物,高油高盐

D.多饮酒,多抽烟

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第3题
发生DCD的原因()

A.肉类食物减少,摄入不足

B.肾功能不全,体内合成下降

C.透析过程中的流失

D.人体本身左卡尼汀绝对缺乏

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第4题
热氮比的临床意义哪一项是错误的()

A.指摄入的所有热卡与氮的比值

B.蛋白质至少1.0-1.2g/kg/d

C.长期摄入热氮比过高会导致肥胖

D.应激状态下适合的热氮比是100-150:1

E.热氮比过低会消耗蛋白提供能量

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第5题
下列选项中,关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是()

A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉

B.动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用

C.鱼类能提供优质蛋白,吃多少都可以

D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克

E.每天吃半个至1个鸡蛋

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第6题
长期不吃水果和蔬菜,导致牙龈出血,是因为体内缺乏()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

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第7题
急性肾衰竭患儿饮食护理要点,错误的是()
A.少尿期无需限制水、钠、钾、磷摄入B.给予高糖、低蛋白、高维生素饮食,供给热量为210~250J/(kg·d),蛋白质0.5 g/(kg·d),以优质蛋白质为主(如蛋、肉类、奶类蛋白)C.少尿期限制蛋白质摄入量,减少组织蛋白分解D.透析治疗丢失大量蛋白质,故治疗期间无需限制限制蛋白质摄入量
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第8题
夜盲症发生的原因是()

A.视蛋白合成不足

B.视蛋白结构变异

C.视黄醛消耗过多

D.视黄醛合成不足

E.长期摄入维生素A不足

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第9题
维持围绝经期骨健康的低成本措施中,除外()。

A.保证每日果蔬、谷物、优质蛋白摄入

B.限酒、避免过量饮用咖啡或砖酸饮料

C.绝经激素治疗

D.控糖(≤50g/d)、少油(25-30g/d),低盐(<6a/d)

E.充足日照;以促进体内维生素D的合成

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第10题
分享案例中的陈玲,身高159厘米,体重63公斤,每天肉类主食吃的量就六七十克,热量摄入1000卡左右,2小时运动基本是有氧,减下来后皮肤松弛了,哪些原因导致的()

A.食谱才1000卡热量摄入过低

B.过量运动增加了自由基引起氧化应激

C.蛋白质补充不足

D.人体必需营养素补充不足

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第11题
研究发现,癌细胞表面的 PD-L1 蛋白可与 T 细胞表面的 PD-1 蛋白结合,导致 T 细胞不能全面启动对癌细胞的免疫攻击,使用抗 PD-1 抗体可使癌症患者的肿瘤快速萎缩。叙述正确的是()

A.癌细胞的清除体现了免疫系统的监控和清除功能

B.PD-L1 蛋白和 PD-1 蛋白结合,这体现了细胞膜的选择透过功能

C.PD-L1 蛋白和 PD-1 蛋白均可与抗 PD-1 抗体结合

D.癌症患者体内的 PD-1 蛋白表达不足会降低机体细胞免疫的能力

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