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[多选题]
下列物质中,既是人体的组成物质,又是人体供能物质的是()
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.水分
E.无机盐
F.维生素
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蛋白质脂肪糖类
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A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.水分
E.无机盐
F.维生素
蛋白质脂肪糖类
A.水是人体含量最多的组成成分(约占75%),是维持人体正常生理功能的重要营养素
B.水能促进和参与体内物质代谢,有利于营养物质的消化吸收
C.能协助物质运输,既是体内运输营养物质的载体,又是排泄代谢废物的媒介
D.保持组织器官的形态,调节人体体温,是组织系统的湿润剂
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解反应,可以生产甘油和肥皂
C.植物油通过与 加成可以制作植物奶油(人造奶油)
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
A.人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的
B.脂肪的热价最高,是最主要的供能物质
C.大肠没有消化和吸收的功能
D.观察猪的小肠绒毛 时,将四厘米长的小肠段纵剖开,放在生理盐水中观察
A.物质的量是国际单位制中的七个基本物理量之一
B.物质的量实质上就是物质的质量
C.物质的量是一种物理量的单位
D.摩尔既是物质的量的单位,又是粒子数量的单位