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第2题
易散失气味的品种有（)。
A.防风片(酒)、当归片(酒)、当归尾、当归头
B.木香片、藁本片、独活片、白芷片
C.川芎片(酒)、羌活片、生苍术(麸炒)
D.八角茴香、制吴茱萸、沉香粉、檀香丁
第4题
数量不多、体积小的易锈、易霉、生虫的商品应做到（)。A.按件（箱)密封B.货架（柜、橱)密封C.货垛密封D.
数量不多、体积小的易锈、易霉、生虫的商品应做到()。
A.按件(箱)密封
B.货架(柜、橱)密封
C.货垛密封
D.小室密封
第8题
在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在（)，因为高温易使制品表面着色，同时
在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在()，因为高温易使制品表面着色，同时可适当延长烘烤时间。
A.130～150℃
B.160～170℃
C.200～2200℃
D.220℃左右
第11题
以下关于回流法的叙述，错误的是()。
A.浸提液受热时间较长
B.使用乙醇等挥发性有机溶剂，成本相对较高
C.适用于受热易破坏的药材成分的浸提
D.不适用于受热易被破坏的药材成分的提取
