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第1题
船舶发生火灾时，干馏的危害主要表现在_____。1、产生的有毒气体对进入该区域进行消防作业的人员构
成威胁2、产生的有毒气体温度都很高，人员在没有任何防护措施的情况下吸入会窒息3、产生的易燃有害气体在遇到新鲜的空气，温度达到燃点温度后，会重新燃烧4、产生的浓烟会降低舱室内的能见度
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A.1、2、4
B.2、3
C.1、2、3
第3题
磷酸锌膜温度超过()以后，在没有空气的情况下，会因失水使膜的体积缩小并形成气泡，失去抗蚀性。
磷酸锌膜温度超过（)以后，在没有空气的情况下，会因失水使膜的体积缩小并形成气泡，失去抗蚀性。
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第5题
咖啡豆烘焙后，体积会膨胀（)A.50～60%B.10～20%C.20～30%D.100%
咖啡豆烘焙后，体积会膨胀()
A.50～60%
B.10～20%
C.20～30%
D.100%
第9题
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（60～80℃)会发生溶胀变
上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下(60～80℃)会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉()。
A.溶解
B.老化
C.溶化
D.糊化
第10题
主电机合闸后，应将()逐渐全开，及时投自动操作，否则如果静叶在最小角度22°运行时间过长，电流会()，轴流机出口温度也会()，所以应及时调节开大静叶角度。
主电机合闸后，应将（)逐渐全开，及时投自动操作，否则如果静叶在最小角度22°运行时间过长，电流会（)，轴流机出口温度也会（)，所以应及时调节开大静叶角度。
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