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[单选题]
与二氢黄酮反应显天蓝色荧光的是（)。
A.HCl-Mg反应
B.二氯氧锆-枸橼酸反应
C.氨性氯化锶反应
D.醋酸镁反应
E.五氯化锑反应
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C.遇氧化剂如硫酸等发生的氧化反应
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下列各组物质相互反应后，再滴人KSCN溶液，显红色的是（）
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一定质量的NaOH恰好中和某强酸。若改用与NaOH质量相同的Ba(OH)2来中和，反应后溶液显__________性；若改用与NaOH物质的量相同的Ba(OH)2来中和，反应后溶液显__________性。
A.硝酸铵NH4N03
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小麦粉湿面筋测定是用() (pH5.9～6.2)湿润并揉合小麦粉形成面团的。
A.氯化钠—磷酸缓冲溶液
B.乙酸-乙酸钠缓冲溶液
C.柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液
D.磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液
