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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列关于食品安全自查制度的说法中，正确的是（)。

A.生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施

B.有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告

C.生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即向食品安全监督管理部门报告

D.又发生食品安全事故潜在风险的，应当立即采取整改措施

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第1题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授，关于餐饮企业食品安全自查的描述，以下正确的是（)？

A.餐饮食品安全自查包括制度自查、定期自查和专项自查

B.特定餐饮服务提供者对其经营过程，应每周至少开展一次自查

C.其他餐饮服务提供者对其经营过程，应每月至少开展一次自查

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第2题

根据食品安全法，食品生产企业应该建立食品安全自查制度，因此已经建立了食品安全自查制度的企业可以用食品安全自查制度代替制定日管控、周排查、月调度工作制度和机制。（）

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第3题

食品生产经营者应建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。（）

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第4题

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，（）进行检查评价。

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第5题

制度自查，是对食品安全制度应每年至少开展（）自查

A.一次

B.两次

C.三次

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第6题

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。（)

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第7题

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，（）对食品安全状况进行检查评价

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第8题

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查分析（）

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第9题

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（)制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.风险

C.检验

D.防范

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第10题

下列关于合理膳食与食品安全的说法中，正确的是（）

A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品

B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃

C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏鸡蛋等食物的摄入量

D.刚过保质期，没有霉变的食物仍可食用

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第11题

食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制，要加强下列哪些工作（)。

A.供货者管理

B.进货查验和出厂检验

C.生产经营过程控制

D.食品安全自查

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