首页 > 职业技能鉴定> 医疗卫生系统人员

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

常用于预测食品耐保藏性的卫生检验指标是（）。

A.菌落总数

B.大肠菌群

C.致病菌

D.以上都是

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“常用于预测食品耐保藏性的卫生检验指标是（）。”相关的问题

第1题

果品的糖制是以糖的（)为基础。

A.热力作用

B.保藏作用

C.杀菌作用

D.耐贮性

点击查看答案

第2题

食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的（)。A.试制或改进产品研究B.品质表示和品质管

食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的()。

A.试制或改进产品研究

B.品质表示和品质管理

C.嗜好调查和优劣判定

D.风味改进或品评员训练

点击查看答案

第3题

从事高致病性或者疑似高致病性病原微生物样本采集、保藏、运输活动，应当具备相应条件，符合生物安全管理规范。具体办法由（）制定。

A.国务院卫生健康、农业农村主管部门

B.市级及以上卫生健康、农业农村主管部门

C.县级及以上卫生健康、农业农村主管部门

点击查看答案

第4题

在对食品生产用水和饮用水进行卫生评价时通常检测的微生物学指标是（）和（）。

点击查看答案

第5题

评价食品生产用水卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第6题

评价食品生产工用具卫生质量的微生物指标是菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

采煤工作面防突措施效果的检验应当参照采煤工作面突出危险性预测的方法和指标实施。但应当沿采煤工作面每隔5~10m布置一个检验钻孔。（)

点击查看答案

第8题

在对食品生产环境进行卫生评定时，通常要检验地面尘土中所含的微生物数量。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第9题

证明可供人类食用的出口动物产品、食品等经过卫生检验检疫合格的证件为（)

A.品质检验证书

B.兽医检验证书

C.重量或数量检验证书

D.卫生/健康证书

点击查看答案

第10题

下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。A.苯甲酸钠B.苯甲酸C.糖精钠D.丙酸钙

下列食品添加剂常用于饮料防腐的是（）。

A.苯甲酸钠

B.苯甲酸

C.糖精钠

D.丙酸钙

点击查看答案

第11题

在对食品生产环境的空气质量进行卫生评价时通常以检测其中的（）和（）作为指标来评定空气的清洁程度

。

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）