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[单选题]

紫外杀菌适用范围燕京啤酒(贵州)有限公司综合车间()

A.冷冻岗位

B.维修岗位

C.锅炉岗位

D.污水岗位

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A、冷冻岗位

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第1题
啤酒风味物质配制方法适用于燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司,适用于()

A.品评员培训

B.技术员培训

C.全体员工的品评培训

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第2题
听力原文:女:我们这里有通化葡萄酒、山西汾酒、绍兴黄酒,没有贵州茅台。男:那我们就喝燕京啤酒吧。问

听力原文:女:我们这里有通化葡萄酒、山西汾酒、绍兴黄酒,没有贵州茅台。

男:那我们就喝燕京啤酒吧。

问:他们想喝什么酒?

(20)

A.山西汾酒

B.通化葡萄酒

C.绍兴黄酒

D.贵州茅台

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第3题
啤酒根据是否杀菌,可分为鲜啤酒和熟啤酒。()
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第4题
深紫外杀菌功能采用哪个波段的紫外线()

A.UVA

B.UVB

C.UVC

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第5题
对食品杀菌的方法有哪些,并举例。巴氏杀菌啤酒、葡萄酒、牛奶、酸性食品超高温杀菌罐头、冷杀菌肉类、超高温瞬时杀菌牛奶
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第6题
我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后经过巴氏杀菌的啤酒。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
灌装间在生产前或者长期停机恢复生产前提前4 小时以上打开紫外灯杀菌()
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第9题
啤酒按照色泽可分为()、()、(),依据杀菌方法可分为()、()、()。
啤酒按照色泽可分为()、()、(),依据杀菌方法可分为()、()、()。

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第10题
更衣室管理员每天在更衣室无人时打开紫外灯杀菌(),紫外灯开启后严禁人员进入。更衣室消毒应做好记录。

A.1小时

B.半小时

C.十分钟

D.小于半小时

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第11题
以下符合雷神者杀菌功能的是()

A.深紫外杀菌功能是进口模块

B.开杀菌功能两小时能达到杀菌率95%

C.有效杀灭金黄色葡萄球菌、H3N2流感病毒、大肠杆菌

D.可单独使用

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