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[单选题]

罐头食品中往往含有(),经常食用对人体有害。

A.调味品

B.添加剂

C.防腐剂

D.以上都是

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第1题
罐头食品中往往含有()

A.调味品

B.添加剂

C.防腐剂

D.以上都是

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第2题
冠心病患者应经常食用含钠盐罐头食品、咸肉、咸鱼、咸菜。()
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第3题
下列理解,不符合原文意思的一项是()

A.因为豆腐具有制作简单,品种齐全,食用方便,风味独特,营养丰富,消化吸收率高等优点,所以享有植物肉的美称

B.玉米维生素含量高,还有多种抗衰剂,鱼肉含有牛磺酸,有降低胆固醇的作用,它们跟豆腐一样,都有养生功能

C.豆腐中钙和蛋白质含量都很高,但若是与菠菜同吃,会影响人体对钙的吸收,若食用过量,又会阻碍人体对铁的吸收

D.在豆腐制品中,豆腐干和冻豆腐各自含有卵磷脂和酸性物质,分别是心血管疾病患者和肥胖病人理想的养生保健食品

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第4题
您认为经常食用膨化食品对人体有哪些危害()

A.厌食、贫血、呕吐症状

B.脂肪高,易肥胖

C.铅中毒

D.高脂肪、高血压

E.阻碍其他营养摄入,导致营养不良

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第5题
活中处处有化学,化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是()

A.微量元素与人体健康无关

B.新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素

C.食用甲醛浸泡的食物,危害人体健康

D.为了自己和他人健康,不要吸烟

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第6题
请判断在上述广告语中,有多少条在科学性上有明显的错误()①这种食品由纯天然谷物制成,不含任何糖类,糖尿病患者也可放心大量食用。 ②这种饮料含有多种无机盐,能有效补充人体运动时消耗的能量。 ③这种营养品含有人体所需的全部20种必需氨基酸。 ④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素

A.4条

B.3条

C.2条

D.1条

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第7题
发芽的土豆含有对人体有毒的(),不能食用。

A.黄樟素

B.秋水仙碱

C.皂素

D.龙葵素

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第8题
一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的

一个人摄取的精炼糖和在消化过程中由食物分解成的糖就是进入人体血液的几乎所有葡萄糖(一种糖)的饮食来源。虽然咖啡在消化时自身不能分解成糖,但有时却能使人的血糖水平急剧上升,即使咖啡没有和奶油或任何甜食一起饮用。

以下哪项,如果正确,最有助于解释上文提到的咖啡对血糖水平的影响?()

A.人们饮用咖啡经常是在饭后,每餐饭中含有的几种食物本身在消化过程中迅速分解成糖类

B.一小时内饮用两杯咖啡以上会增加人体的紧张程度,人体对此做出的反应就是把储存的葡萄精释放到血液中

C.很少吃含有精炼糖食物的人的血糖含量比大量食用这种食物的人的血糖含量高

D.和由于工作需要经常进行身体运动的人相比,久坐办公室的人会饮更多的咖啡,会有更高的血糖含量

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第9题
因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体()的物质,所以发霉变质的食物是()食用的
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第10题
下面关于花生油与玉米油功效与作用描述正确的是()

A.花生油含不饱和脂肪酸80%以上,对调节人体机能提供了积极的意义

B.花生油中的锌元素含量较高,可以促进儿童大脑的发育,有效地改善记忆力

C.玉米油比葵花籽油、花生油要好

D.经常食用玉米油可以降低血液里的胆固醇,玉米油被称为营养健康油

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