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[单选题]

从贮矿槽,原料按品种和数量装入料车的方法有()种。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第1题
《协调制度》的分类原则及分类方法具体表现在()

A.同一章内的商品按照从原料到成品的加工程度不同顺次排列,加工程度越深,商品的品目号排列得越靠前

B.以商品的自然属性(原料性商品)或所具有的功能和用途(制成品)为设章原则

C.类次及同类内的章次多依照植物性商品在先,动物性商品其次,矿物性商品再次的顺序排列

D.同一商品按零件或配件在前,整机在后的顺序编排

E.许多章是按商品的用途划分的,而不是刻板地把所有的商品都按原料分类

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第2题
按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。你认为这一说法:()
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第3题
卵石、碎石表观密度试验广口瓶法的试验步骤,下面()是关于它的正确描述。

A.按规定取样,并缩分至略大于规定的数量,风干后筛除小于4.75mm的颗粒,然后洗刷干净,分为大致相等的两份备用

B.按规定取样,并缩分至略大于规定的数量,风干后筛除小于9.50mm的颗粒,然后洗刷干净,分为大致相等的叁份备用

C.将试样浸水饱和,然后装入广口瓶中.装试样时,广口瓶应垂直放置,注入饮用水,用玻璃片覆盖瓶口.以上下左右摇晃的方法排除气泡

D.将试样浸水饱和,然后装入广口瓶中.装试样时,广口瓶应倾斜放置,注入饮用水,用玻璃片覆盖瓶口.以上下左右摇晃的方法排除气泡

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第4题
高炉原料输送系统料车斜桥上料法,料车必须设有两个相对方向的出入口,还应该设有()。
高炉原料输送系统料车斜桥上料法,料车必须设有两个相对方向的出入口,还应该设有()。

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第5题
增塑剂施加装置刷辊的更换步骤为()。 (1)把新刷辊装入箱孔,注意使刷辊里端的槽对准销子,保证拆

增塑剂施加装置刷辊的更换步骤为()。 (1)把新刷辊装入箱孔,注意使刷辊里端的槽对准销子,保证拆卸螺孔水平。从箱孔中沿辊的轴线取出刷辊。 (2)拧松并取出3只紧固螺钉,再从2只专供拆卸用的螺孔内装入2只螺钉,把法兰从喷洒室端面顶出。 (3)用木槌敲击法兰,沿轴线方向装入箱孔,并装上辊端的挡圈及螺钉,最后旋紧3只紧固螺钉,装上尼龙盖。 (4)从箱孔中沿辊的轴线取出刷辊。 (5)撬下尼龙盖,再旋松辊外端面的螺钉,取下螺钉和挡圈。

A.2、4、5、1、3

B.5、2、4、1、3

C.5、1、2、4、3

D.5、4、1、2、3

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第6题
现代烧结生产的程序是:将准备好的矿粉,燃料,熔剂,返矿及其它含铁原料,按相同比例送到混合机内,进行混匀相加水润湿造球。此题为判断题(对,错)。
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第7题
食品安全管理员可以从以下哪些方面查找本单位是否存在可导致餐具清洗消毒不彻底的情况?()

A.餐具(包括直接入口食品工用具)清洗消毒设施是否按要求设置, 并有足够的数量

B.餐具数量是否足以在最大供应量时,经过充分消毒后使用

C.餐具和清洗消毒水池与原料、清洁工具清洗水池是否分开

D.是否有专用餐具保洁场所或保洁柜,消毒后餐具与未消毒餐具是否分开放置

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第8题
营养适宜膳食包括()。

A.食物营养素齐全、数量合适

B.食物原料品种多样

C.定时定量进餐

D.烹调合理

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第9题
按产品装入的方法分,装箱工艺可分为三类,即(),裹包式,套入式。
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第10题
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按规定的时间间隔进行配送,配送数量和品种可按集货或一定联络方式(电话、计算机网络)进行指定的配送方式是()。

A.定量配送

B.定时配送

C.定时定量配送

D.即时配送

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第11题
扦样方案的内容有:扦样目的、()、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输

扦样方案的内容有:扦样目的、()、扦样人员、扦样地点、扦样时间、扦样品种和数量、封样方式、装具和运输、储存等。

A.扦样依据

B.扦样方法

C.扦样依据和扦样方法

D.以上不需要

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