对食品灰分叙述正确的是()
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
对食品灰分叙述不正确的是()
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
C.灰分是指食品中含有的无机成分。
D.A和C
A.在煤质研究中,根据灰分可以大致计算同一矿井煤的发热量和矿物质等
B.在煤炭洗选工艺中作为评定精煤质量和洗选效率指标
C.在炼焦工业中,是评价焦炭质量的重要指标
D.是煤炭贸易计价的主要指标
E.锅炉燃烧中,根据灰分计算热效率、考虑排渣工作量