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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

烤成熟的泡芙内部空的主要是因为有()在起作用。

A.油脂

B.鸡蛋的蛋白

C.面粉的淀粉

D.面粉中的面筋

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第1题
泡芙的成型方法有挤制法、切割法、复合法等,一般多采用复合法。()
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第2题
万能蒸烤箱烤制食物时,一般配(),来插入食物内侧,检验食品内部深处的温度,以此判断食物的成熟情况。

A.电子测温计

B.红外测温计

C.激光测温计

D.探针测温计

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第3题
泡芙成型的方法一般是()成型。

A.模具

B.擀制

C.搓卷

D.挤制

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第4题
流体在储油、气层内部运移时,起主要作用的是()。A.压力B.重力C.弹性力D.水动力

流体在储油、气层内部运移时,起主要作用的是()。

A.压力

B.重力

C.弹性力

D.水动力

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第5题
在烟叶成熟采烤期(),易造成烟叶返青,不能正常成熟,降低烟叶品质。

A.雨水过少,光照充足

B.雨水过多,光照充足

C.雨水过少,光照不足

D.雨水过多,光照不足

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第6题
影响动作技能学习的内部因素主要包括成熟与经验、智力和()

A.情绪

B.习惯

C.认知

D.个性

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第7题
以下能够纳入基本医疗保险用药范围的药品是()

A.各类药品中的果味制剂,口服泡腾剂

B.主要起营养滋补作用的药品

C.非抢救用血液制品、蛋白制品

D.临床必需、安全有效、价格合理、使用方便、市场能够保证供应的药品

E.用中药材和中药饮片泡制的各类酒制剂

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第8题
关于烟田灌水说法正确的是()。

A.土壤最大持水量下降到50%以下、

B.叶片含水量减少7%~10%时

C.烟株出现萎蔫直至傍晚才能恢复,将影响烟叶正常生长、

D.当烟株进入成熟采烤期后,在后期控制水分使用。

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第9题
取样间水分检测在8——10%之间,而烤后水分仍然偏低,是因为:()。
取样间水分检测在8——10%之间,而烤后水分仍然偏低,是因为:()。

A.干燥区烤得过干

B.回潮蒸汽量较低

C.回潮区循环风量低

D.雾化水没有打开

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第10题
根据艾瑞克生的人格发展理论,人生能够趋向成熟和完美是因为()

A.通过社会互动与社会沟通而形成良好的人际关系

B.随个体心理成长、人格发展而可以形成完美人生

C.个体能够顺利完成或胜任人生每一个发展阶段特定的发展任务

D.人生过程必须经过并完成八个主要发展阶段

E.个体不能胜任人生每一个发展阶段特定的发展任务

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第11题
烤烟油分有的烟叶产于()。A.成熟的下部叶B.成熟的中部叶C.任何部位D.成熟的中部叶和上部叶

烤烟油分有的烟叶产于()。

A.成熟的下部叶

B.成熟的中部叶

C.任何部位

D.成熟的中部叶和上部叶

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