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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在（)的地方。A.靠近餐厅门口B.餐厅里面C.大门外D.显眼处

中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在()的地方。

A.靠近餐厅门口

B.餐厅里面

C.大门外

D.显眼处

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更多“中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在（)的地方。A.靠近…”相关的问题

第1题

中餐宴会的签到台、礼品台通常都要摆放在（)的地方。

A.大门外

B.餐厅里面

C.靠近餐厅门口

D.显眼处

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第2题

对于宴会，下边哪一种说法是错误的：()。

A.正式宴会往常要求张灯结彩以示绚烂

B.正式宴会设有致词台

C.国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗

D.中餐宴会开始前一定做好场景部署

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第3题

中餐主题宴会摆台的摆放要求包括（）等都要符合主题要求。

A.餐台的选用

B.餐台插花

C.餐用具的选用及摆放

D.餐台的装饰

E.台布的选用

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第4题

中餐宴会- -般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席台通常放在主人餐位的（）

A.对面

B.正后方

C.左后侧

D.右后侧

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第5题

小宋是中餐宴会厅由职校新分来的毕业生，这天因为业务繁忙，人手不够，独立对一桌中餐宴会进行值

台服务。因为酒水是由客人现点，小王接受了如下酒水点单：红、白葡萄酒;啤酒、黄酒和中国白酒。下面是小王进行酒水服务的内容：

酒水准备阶段：

(1)将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇

(2)将黄酒加温至约60℃

斟酒服务阶段：

(1)将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内，斟酒量，均八分满

(2)将啤酒倒入高脚杯中，酒液与泡沫各占一半，加在一起为满杯

(3)黄酒斟满

(4)中国白酒斟至五成满

请分析小王上述哪些服务是错的，并予以纠正。

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第6题

大型餐厅、宴会厅的餐台常以暖色调为宣，突出宴会隆重、热烈喜庆的气氛。（）

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第7题

京城往事二楼分为包房、宴会厅、情景散台区，宴会厅名为“夜宴”，有餐位约200个（）

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第8题

布置宴会厅时，除了要摆放好桌椅，搞好各项卫生外，还要检查餐厅各台电器设备是否正常（）

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第9题

中餐摆台席椅定位的位置首先为

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第10题

中餐餐台插花有插花的要求是什么？

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