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[单选题]
下列句子叙述正确的是:天然色素()。
A.与合成色素一样,可以调出任意色调
B.受共存物质影响,均有食物香味
C.与合成色素不同,它不会因PH的变化发生色调变化
D.多来自动植物本身,使用时安全可靠
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A.与合成色素一样,可以调出任意色调
B.受共存物质影响,均有食物香味
C.与合成色素不同,它不会因PH的变化发生色调变化
D.多来自动植物本身,使用时安全可靠
下列关于细胞色素的叙述,正确的是
A.是一类以铁卟啉为辅基的酶 B都紧密结合在线粒体内膜上
C.是呼吸链中的递氢体 D.在呼吸链中按Cyt b—Cyt c—Cyt c1一Cyt aa3排列
K.又称为细胞色素氧化酶
A.食物进一步的加工品
B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品
C.给人提供养分,满足心理要求的自然界的一种物质
D.介于药食之间的天然物质
E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动的过程
A.在打蛋过程中加入大量蔗糖不但可以提高蛋白气泡的稳定性,还可以提高其稠度
B.鸡蛋蛋白泡沫的气泡是否稳定,与充入空气的多少无关
C.鸡蛋蛋白泡沫的稳定性,是仅仅依靠蛋白的粘度确定的
D.鸡蛋蛋白抽打的时间越长,其泡沫越丰富
关于米诺环素的叙述,下列哪项是错误的?
A 为长效、高效的四环素
B 抗菌谱与四环素相近
C 属天然四环素类
D 抗菌作用为四环素类中最强者
E 对四环素耐药的金葡菌、链球菌仍敏感