首页 > 计算机类考试

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

樱花形可可代脂巧克力威化片校期已开封/开封日+（）周工作站/添加日+（）天工作站存储方式

A.2周，2天，前台冷井冷藏保存

B.1周，3天，常温保存

C.2周，3天，前台冷井冷藏保存

D.3周，2天，常温保存

答案

2周3天前台冷井冷藏保存

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“樱花形可可代脂巧克力威化片校期已开封/开封日+（）周工作站/…”相关的问题

第1题

代可可脂巧克力基本组成如何？

代可可脂巧克力基本组成如何？

点击查看答案

第2题

关于樱花气泡饮以下说法正确的是（）

A.樱之雪加一圈半冰淇淋加90克冰

B.樱之语添加65克冰

C.樱花造型巧克力风味可可纸可一次添加一袋

D.樱花造型巧克力风味可可纸少量多次添加避免不必要的损耗

E.樱花饮杯子可用于打致九龙金玉奶茶

F.樱花饮杯子用完后餐厅可使用九龙金玉杯代替

点击查看答案

第3题

黑巧克力可可脂含量一般高于多少（）

A.45

B.50

C.55

D.60

点击查看答案

第4题

如果巧克力的硬度不够，应加入适量的()。

A.奶粉

B.可可脂

C.淀粉

D.巧克力

点击查看答案

第5题

西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。

A.巧克力翻糖

B.可可杏仁面

C.可可粉

D.可可脂

点击查看答案

第6题

（纯天然可可脂)的不同种的巧克力凝固点各不相同，其中（)凝固点最高。

A.白巧克力

B.黑巧克力

C.牛奶巧克力

D.花色巧克力

点击查看答案

第7题

巧克力海绵蛋糕是在黄海绵蛋糕的基础上，以适量的（）代替相应的面粉制成。

A.巧克力香精

B.可可粉

C.巧克力碎

D.可可脂

点击查看答案

第8题

制作巧克力汁时，除加入稀释剂外，有时还可以加入少量的什麽（）

A.奶油

B.鸡蛋

C.可可脂

D.可可粉

点击查看答案

第9题

下面哪几款巧克力采用100%可可脂（）

A.歌帝梵

B.纽豪斯

C.瑞士莲

D.列奥尼达斯

点击查看答案

第10题

樱花果冻开封如何保存（）

A.室温储存

B.K+2天

C.冷藏储存

D.K+1天

点击查看答案

第11题

首次将时装成衣化并取得巨大成功的时装设计师是()。

A.皮尔•卡丹

B.伊夫•圣洛朗

C.克里期汀•迪奥

D.可可•香奈儿

点击查看答案

版权所有 ©2024

营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）