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[单选题]

糖精在常温下长时间放置,其甜味会()

A.升高

B.下降

C.先升高后下降

D.无变化

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第1题
糖精在常温下放置,其甜味会()。

A.升高

B.下降

C.先升高,后下降

D.无变化

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第2题
长时间咀嚼馒头皮会感觉到有甜味()
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第3题
甜味类有糖食、糖精、蜂蜜和饴糖等。()
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第4题

混凝土具有较高的抗压强度,但抗拉强度很低。用钢筋增强混凝土,可大大扩展混凝土的应用范围,而混凝土又对钢筋起保护作用。钢筋混凝土结构的钢筋,主要由碳素结构钢和优质碳素钢制成。下列有关钢材的知识,正确的是()。

A.将钢材在常温下进行冷加工(如冷拉、冷拔或冷轧),使之产生塑性变形,从而提高屈服强度。

B.钢材在冷加工后长时间的搁置中,会自发地呈现强度和硬度逐渐提高,而塑性和韧性逐渐降低

C.冷拉仅能提高钢筋的抗拉强度,不能提高抗压强度;

D.钢材在应力低于其屈服强度的情况下,受交变荷载反复作用,突然发生脆性断裂破坏的现象,称为疲劳破坏。

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第5题
我国常用的食品发色剂有()

A.苯甲酸、山梨酸、丙酸

B.糖精、甘草、甜味菊苷

C.硝酸盐、亚硝酸盐

D.硫磺、亚硫酸钠

E.二丁基羟甲苯

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第6题
下列物质长时间放置在空气中质量会增加,且有其他物质生成的是()

A.浓硫酸

B.氢氧化钠固体

C.食盐

D.浓盐酸

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第7题
甜味和酸味相互融合后,其味觉会呈现相减的现象,在甜味中添加酸,可()甜味的甜度,反之亦然。

A.中和

B.转换

C.增强

D.减弱

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第8题
没有加糖的米饭放在口腔里咀嚼较长时间,会感到有甜味,其原因是()

A.米饭本身含有甜味物质

B.米饭中的淀粉在口腔里分解成了有甜味的麦芽糖

C.这是人的错觉

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第9题
油脂长时间放置会产生咔喇味,这是由于脂肪发生了(),避免方法是:在油脂内加入少量维生素E或者将油脂置于阴暗处,用()容器或绿色玻璃瓶密封保存。
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第10题
长时间咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味,这是因为()

A.口腔中含有糖

B.米饭中的淀粉在咀嚼中发生了化学变化

C.米饭本来就是甜的

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