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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是()。

A.尽可能集中

B.进出门分设

C.客用通道与服务通道交叉设置

D.尽量选取曲线

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第1题
关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是()。

A.进出门分设

B.尽可能集中

C.尽量选取曲线

D.客用通道与服务通道交叉设置

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第2题
关于餐厅流线设计的基本要求,下列说法正确的是()。

A.进出门分设

B.尽量选取曲线

C.尽可能集中

D.客用通道与服务通道交叉设置

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第3题
下列关于地下防水基本要求说法,错误的是()

A.试配防水混凝土的抗渗等级应比设计要求提高0.2MPa

B.防水混凝土的适用环境温度不得高于80℃

C.防水混凝土可通过调整配合比或掺加外加剂等措施配制而成,其抗渗等级不得小于P6

D.地下工程的防水等级分为三级

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第4题
下列选项中,关于非线性渗流说法错误的是()。

A.渗流速度较高

B.流体质点呈平行状流动

C.不符合达西定律

D.流体质点相互混杂,流线紊乱

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第5题
关于餐厅设计与布局,以下说法正确的是()

A.分开设置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口

B.设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具

C.清洁操作区不得设置明沟,地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出

D.天花板的涂覆或装修材料无毒、无异味、不吸水、易清洁。天花板宜距离地面2.5m以上

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第6题
下列关于“公私分明、清正廉洁”理念说法正确的是()

A.全面从严治党,确保公私分明,清正廉洁,是巩固反腐败斗争压倒性胜利,决胜全面建设小康社会的重要保障

B.公私分明、清正廉洁是我们的廉洁理念

C.能力有大有小,有强有弱,清正廉洁可有可无

D.保持清正廉洁的政治本色不仅是党和人民对党员干部的基本要求,更是领导干部的政治操守

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第7题
关于正确驾驶员及押运员的基本要求,下列说法错误的是()

A.在道路危险货物运输过程中,除驾驶人员外,还应当在专用车辆上配备押运人员

B.驾驶人员应当随车携带《道路运输证》

C.道路危险货物运输途中,驾驶人员可以随意停车

D.驾驶人员和押运人员上岗时应当随身携带从业资格证

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第8题
什么是餐厅推销?做好推销的基本要求是什么?

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第9题
下列关于路面的基本要求说法错误的是()。

A.足够的强度

B.足够的稳定性

C.足够的抗滑性

D.尽可能高的透水性

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第10题
下列关于夜床服务的说法正确的有__()

A.夜床服务是在住客外出后,服务员对其房间进行简单的整理

B.夜床服务是对住客房进行晚间就寝前整理

C.夜床服务作用主要是方便宾客休息

D.夜床服务的主要内容包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项服务

E.夜床服务通常在宾客到餐厅用晚餐时进行

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