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冷冻冰箱或冷冻库储存温度要求为:零下18℃-零下12℃()

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第1题
储存冷冻食品的冰箱正确温度是多少()

A.-18℃或以下

B.-15℃或以下

C.1℃-4℃之间

D.5℃或以下

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第2题
母乳储存冰箱的冷冻温度维持在-18℃()

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第3题
冷冻冰箱的温度范围应在零下多少摄氏度()

A.10~20

B.12~20

C.12~21

D.12~22

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第4题
冷冻库温度要求为()。

A.≤-20℃

B.≤-18℃

C.≤-15℃

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第5题
储存奶,2-4度冰箱冷藏,可以保存24小时,-18℃冷冻可以保存3-6个月()
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第6题
以下关于疫苗室冰箱管理说法正确的是()

A.冰箱离墙至少 20 cm,通风口保证没有障碍物;两个冰箱不能紧靠,最小间隔 30 cm

B.每台冰箱必须温度智能报警系统。每天至少 2 次观察冰箱温度并记录,确保温度处于要求范围内

C.冷冻箱必须在冰箱壁上贴一张纸板,可防止冰箱结霜,保证冷冻温度;每两周除霜 1 次并反馈

D.疫苗专用冷柜不准存放肉样、组织样或可食用物、私人物品等物资

E.冰箱上标注储存类型(冷冻/冷藏),张贴存放疫苗清单

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第7题
储存冷藏食品的冰箱正确温度是多少()

A.-18℃或以下

B.-15℃或以下

C.1℃-4℃之间

D.5℃或以下

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第8题
关于冷冻餐食包装和运输说法正确的有()

A.确保冷冻餐食品中心温度在–18℃的条件下进行储存和运输

B.轻拿轻放,不得破损

C.冷冻餐餐食包装标签应符合GB7718的要求

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第9题
母乳储存时间选择()

A.新鲜母乳:室温(16-29℃)不超过4小时,随温度升高应缩短储存时间

B.新鲜母乳:4℃存放24小时

C.冷冻母乳:冷冻室(-17℃)以下,不超过6个月

D.解冻母乳放置于4℃冰箱或自来水下直到解冻

E.解冻母乳不用应立即丢弃,不得再冷冻使用

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第10题
未开启的胰岛素储存要求是()

A.冰箱冷藏2·8度

B.常温

C.冷冻

D.温度不受限制

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第11题
仓管小明在进行日常巡检时发现了如下四台冰箱,请问哪一台冰箱不需要进行报修()

A.冷藏冰箱 3-4档 显示温度20.4℃ 温度计温度5℃

B.冷藏冰箱 6-7档 显示温度-1.4℃ 温度计温度0℃

C.冷冻冰箱 7档 显示温度-20.0℃ 温度计温度-18℃

D.冷冻冰箱 6-7档 显示温度-1℃ 温度计温度0℃

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