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第2题
选用恰当的盛器可使菜肴在品种、（)、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。A.数量B.规格C.样式D.形态
选用恰当的盛器可使菜肴在品种、()、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。
A.数量
B.规格
C.样式
D.形态
第7题
包装应满足下列哪些要求？（)
A.包装应有一定的强度，能经受水路运输条件下的一般风险
B.包装的材质、类型应与所装货物的性质相适应
C.包装的封口应与所装货物相适应
D.包装重量、规格和型式应便于装卸、运输和贮存
第9题
下面哪些是色彩三要素及色彩在构图中的作用（)。
A.建立趣味中心，引人入胜
B.在平面的照片画面上制造出纵深度
C.色彩所形成的基调，具有很强的情感性
D.色彩除了具有冷暖感之外,还具有重量感
E.大小相同的物体，如果其表面的颜色呈不同深浅,能够赋予观者以不同的面积感
