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第1题
水貂接触其他病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染，病初体温急剧升高，口吐白沫，行步摇晃，拒食
，多数出现血尿，下痢;不久呼吸困难，抽搐死亡。此病是
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A.水貂克雷伯菌病
B.水貂炭疽病
C.水貂犬瘟病
D.水貂肉毒梭菌中毒
E.水貂巴氏杆菌病
第5题
预防动物把疾病传播给人，需要做到？（)
A.不与病畜、病禽接触
B.不加工、不食用病死禽畜
C.不加工、不食用未经卫生检疫合格的禽畜肉
D.接触禽畜后要洗手
E.不吃生的或未煮熟、煮透的禽畜肉
F.不食用野生动物
第8题
对于死畜肉的描述，下列哪项是错误的（）。
A.牲畜死后解体的为死畜肉
B.对死畜肉，必须确定死亡原因后，才能考虑采取相应的处理方法
C.如确定死亡原因为一般性疾病或外伤，且肉未腐败变质，弃内脏，肉尸食用不受限制
D.死因不明的死畜肉，一律不得食用
第9题
对于死畜肉的描述，下列（）是错误的。
A.牲畜死后解体的为死畜肉
B.对死畜肉，必须确定死亡原因后，才能考虑采取相应的处理方法
C.如确定死亡原因为一般性疾病或外伤，且肉未腐败变质，弃内脏，肉尸食用不受限制
D.死因不明的死畜肉，一律不得食用
