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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于芝士风味搅打奶油描述正确的是（）

A.往蒸奶壶中加入4勺（30ml勺）海盐芝士风味调味酱

B.将稀奶油倒入至蒸奶壶max线，再用30ml勺将调味酱与奶油搅拌均匀，倒入cream枪中

C.充气后，正立用力摇晃至少4次，然后平放在桌面，写效期后再将cream枪倒立用力摇晃8次

D.效期keep24小时

答案

D、效期keep24小时

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更多“关于芝士风味搅打奶油描述正确的是（）”相关的问题

第1题

以下关于晴空蜜瓜星冰乐，正确的是（）

A.mark：CMJ

B.在冰杯底部加入一勺蜜瓜果酱

C.添加蜜瓜风味复合果汁饮料至冰杯下线

D.在搅打奶油上添加蜜瓜淋酱5圈

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第2题

冰沙机搅打单杯、多杯操作时，搅打次数不一致的产品有（）

A.牛油果昔

B.芝士芒果多多

C.超大桃桃

D.杨枝甘露

E.芝士葡萄

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第3题

以下说法正确的是（）

A.双层比萨可以整体预制

B.比萨预制储存时间：下层4小时，上层2小时

C.双层薄脆比萨下层需撒放一整袋奶油干酪酱和大蓝杯一杯的芝士粒

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第4题

以下哪种物料是生品（）

A.冷冻薯角

B.干酪丝

C.冷冻沙拉酱

D.芝士风味酱

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第5题

芝士奶盖里雀巢淡奶油和四合一奶浆配比（）

A.1L：800ml

B.1L：790ml

C.1L：780ml

D.1L：760ml

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第6题

在Summer1行销中，原料“海盐芝士风味调味酱”开封后保质期为（）

A.冷藏3天

B.冷藏7天

C.常温3天

D.常温7天

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第7题

在Summer1行销中，原料“芝士蛋糕风味固体饮料”开封后保质期为（）

A.冷藏14天

B.冷藏7天

C.常温14天

D.常温7天

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第8题

关于FY20星冰粽描述正确的是（）

A.门店纸质券销售期：5.11-6.24/预售期：5.11-6.5

B.门店提领期：6.6-6.27

C.现货销售期：6.6-6.25

D.王牌口味：冷萃咖啡、茶瓦纳桃桃、蔓越莓优格

E.传统创新：青柠白茶、咸蛋黄芝士

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第9题

影响奶盖打不发的原因（）

A.安佳芝士块变质

B.室内温度过高

C.安佳淡奶油的温度没有达到3-7度

D.跟面包房伙伴聊天没有观察奶盖的打发程度

E.器具洗了不擦反正没人知道

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第10题

新品促销的目标描述正确的是（）

A.主促2款产品的销售占比为30%

B.所有芝士系列产品的总和达成25%就可以了

C.所有芝士系列产品的总和必须达成30%

D.促销最贵的

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第11题

搅打奶油的温度高于30℃也不影响奶油的稠度和质量。()

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