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[单选题]
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会()。
A.促进物质转化
B.提高香气
C.增进品质
D.加速变质
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对水分含量较多的食品测定其灰分含量应进行的预处理是（）。
A.稀释
B.加助化剂
C.干燥
D.浓缩
A.大于5%
B.大于6%
C.大于7%
D.大于8%
若要茶叶平衡水分保持在790，环境的相对湿度应控制在()。
A.45%;
B.60%;
C.70%;
D.85%。
