题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
在餐饮服务食品安全量化分级管理中,关于评定结果的公示,以下说法正确的是()
A.餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品按轻量化分级管理情况
B.在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置餐饮服务食品安全等级公示牌
C.公示牌印制规格为A4纸大小
D.食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换
答案
ABD
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A.餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品按轻量化分级管理情况
B.在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置餐饮服务食品安全等级公示牌
C.公示牌印制规格为A4纸大小
D.食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换
ABD
A.不合格项目数≤检查项目总数的1%,不合格关键项=项,不合格重点项≤1项
B.不合格项目数≤检查项目总数的2%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项
C.不合格项目数≤检查项目总数的1%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项
D.不合格项目数≤检查项目总数的2%,不合格关键项=项,不合格重点项≤3项
A.卖力全省餐饮服务食品平安管理员管理工作的监督、指点
B.负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定
C.负责高级食品安全管理员培训的管理
D.食品安全管理员的考核发证工作
A.宣传普及食品安全法律法规及知识
B.连锁经营与配送
C.采用食品安全管理先进技术和管理规范
D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息