首页 > 财会类考试> 理财规划师
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

鱼肉经过()处理之后,干物质所含脂肪比例最高,但是会大量破坏n-3不饱和脂肪酸含量。

A.水煮

B.清蒸

C.油炸

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“鱼肉经过()处理之后,干物质所含脂肪比例最高,但是会大量破坏…”相关的问题
第1题
细菌细胞中含量最丰富的干物质是()。

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.无机盐

点击查看答案
第2题
高钙奶各项理化指标的标准:脂肪()、蛋白质()、干物质()、酸度()、钙()。

点击查看答案
第3题
除水外,体内含量最多,一般占干物质的50%的养分是()。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.能量

点击查看答案
第4题
纯牛奶各项理化指标的标准:脂肪()、蛋白质()、干物质()、PH值()杂质度()、酸度()、钙()钾()。

点击查看答案
第5题
鱼肉脂肪比畜肉脂肪容易氧化的主要原因是鱼肉中()

A.饱和脂肪酸含量高

B.不饱和脂肪酸含量高

C.蛋白质含量高

D.蛋白质含量低

点击查看答案
第6题
下述关于非血液标本与血液标本相似之处的说法,哪个不正确()

A.所含血细胞成分表达相同

B.各淋巴亚群占淋巴细胞比例相似

C.所用抗体相同

D.组织和体液标本使用特殊抗体

E.除脑脊液和组织块外,处理方法大致相同

点击查看答案
第7题
对营养的概念描述正确的是()A.食物中经过消化,吸收和代谢能够维持生命活动的物质B.人体每曰所摄

对营养的概念描述正确的是()

A.食物中经过消化,吸收和代谢能够维持生命活动的物质

B.人体每曰所摄取的食物,其中能够满足所需人体的那一部分

C.生物必须获得并利用食物,才能生存与繁殖,获得并利用食物的过程称为“营养”

D.营养包括水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿物质

点击查看答案
第8题
晒烟型卷烟是以经过特殊发酵处理的浅色晒烟为主,约占整个配方比例的70%。()
点击查看答案
第9题
科学研究表明,大量吃鱼可以大大减少患心脏病的危险,这里起作用的关键因素是在鱼油中所含的丰富的
“奥米加—3”脂肪酸。因此,经常服用保健品“奥米加-3”脂肪酸胶囊将大大有助于你预防心脏病。以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?

A.“奥米加-3,’脂肪酸胶囊从研制到试销,才不到半年的时间。

B.在导致心脏病的各种因素中,遗传因素占了很重要的地位。

C.不少保健品都有不同程度的副作用。

D.“奥米加-3”脂肪酸只有和主要存在于鱼体内的某些物质化合后才能产生保健疗效。

点击查看答案
第10题
运用一般的烹调法烹制食物,食物所含营养素中的()最易流失。

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

点击查看答案
第11题
下列食物中的哪一种物质不属于食物污染的范畴()。

A.肉制品中的亚硝酸盐

B.蔬菜中的农药

C.河豚鱼肉中的河豚鱼毒素

D.大米中的甲虫

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改