首页 > 继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

千层油糕是扬州著名的特色品种之一,糕呈白色,半透明状,层层分清,(),甜润适口。

A.松软

B.绵软而嫩

C.酥松香醇

D.松脆可口

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“千层油糕是扬州著名的特色品种之一,糕呈白色,半透明状,层层分…”相关的问题
第1题
下列()食品是北京的小吃。

A.糕团

B.烧麦

C.芸豆卷

D.千层油糕

点击查看答案
第2题
下列品种选用冷水面团制作的是()。

A.糖浆皮月饼

B.龙抄手

C.波丝油糕

D.月牙蒸饺

点击查看答案
第3题
不是我们做过的食物()

A.意大利面🍝

B.千层糕

C.三明治

D.奥利奥酸奶

点击查看答案
第4题
广东面点的代表性品种有马蹄糕、马拉糕、娥姐粉果等。()
点击查看答案
第5题
下列最适宜烙制法的品种是()。

A.包类

B.饺类

C.饼类

D.糕类

点击查看答案
第6题
物理膨松法适宜品种有马拉糕等点心。()
点击查看答案
第7题
以下属于苏式面点代表品种的是()。

A.三丁包子

B.叉烧包

C.清油饼

D.萝卜糕

点击查看答案
第8题
千人糕是我们平常吃的(),是中国特色小吃之一
点击查看答案
第9题
下面哪些产品不可提前预制()

A.黄金糕

B.特色泡菜五花肉

C.香辣猪舌

D.猪五花肉片

点击查看答案
第10题
夹沙糕、三色糕等品种的装饰成形技法为()。

A.直接镶嵌

B.间接镶

C.镶嵌料分层夹在坯料中

D.借助器皿镶上

点击查看答案
第11题
红油糕是传统的风味面点小吃,系()食品。

A.中秋节

B.清明节

C.端午节

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改