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[多选题]
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，还应当（)。
A.对社会和公众负责
B.保证食品安全
C.接受社会监督
D.承担社会责任
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食品生产经营者应当建立并执行()。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等()的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等()的疾病的人员，()从事接触直接入口食品的工作。
A.法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质
B.国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质;
C.国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药、以及其他有毒、有害物质;
D.其他危害人体健康的物质
A.甲型
B.乙型
C.丙型
D.丁型
制定食品安全国家标准，应当依据()并充分考虑()，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。
A、食品安全风险评估结果 食用农产品安全风险评估结果
B、食品安全风险评估结果食用农产品质量安全风险监测结果
C、食品安全风险监测结果食品安全风险评估结果
食品安全监督管理部门应当依照食品安全法和本条例的规定公布食品安全信息，为公众()、()、()提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
A.当事人的姓名或者名称、地址
B.违反法律、法规或者规章的事实和证据
C.行政处罚的种类和依据
D.行政机关负责人的签章
食品生产经营者对()情况应依法承担民事赔偿责任。
A.因其他违法行为给他人造成损害的
B.无健康证上岗的
C.在工作中吸烟，饮酒
D.以暴力威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行公务的
()依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估。
A、国务院食品药品监督管理部门
B、国务院卫生行政部门
C、国务院其他有关部门
