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[单选题]

东坡肉属于下面哪一种肉类()

A.牛肉

B.兔肉

C.猪肉

D.羊肉

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第1题
下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品()。

A.南安板鸭

B.四川老牛肉

C.双汇火腿肠

D.金华火腿

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第2题
目前在世界范围内消费量最大的肉类品种是()。

A.猪肉

B.鸡肉

C.羊肉

D.牛肉

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第3题
以下菜肴属于用人物命名的有()。

A.东坡肉

B.宫保鸡丁

C.麻婆豆腐

D.狮子头

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第4题
碳纤维是属于下面哪一种高性能纤维?()

A.金属纤维

B.无机纤维

C.柔性链有机纤维

D.芳香族聚酰胺纤维

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第5题
请问下面哪一种网络分层的方式属于本课程讲述的垂直划分方法?()

A.分三层:业务与终端,交换与路由,接入与传送

B.分三层:物理层,网络层,应用层

C.分三层:无线网络,有线网络,混合网络

D.分三层:用户驻地网,接入网,核心网

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第6题
下面肉食中哪项是适合气虚体质人群食用()。

A.猪肚

B.牛肉

C.鸡肉

D.螃蟹

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第7题
下面哪类肉类不适宜气虚体质人群食用()。

A.猪肚

B.羊肚

C.鸡肉

D.狗肉

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第8题
我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的()。A.甲醛用于乳及乳制品B.硼酸、硼砂,用于肉类防腐、

我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的()。

A.甲醛用于乳及乳制品

B.硼酸、硼砂,用于肉类防腐、饼干膨松

C.吊白块用于食品漂白

D.亚硝酸钠,用于肉制品护色

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第9题
下面关于阳虚体质日常食用食物说法正确的是()。

A.可多食用西瓜、柚子等水果

B.猪肉、鸭肉可作为冬季长期食用的肉类

C.可适当食用干姜、肉桂、茴香等佐料

D.不可食用海参、海虾、鲍鱼、带鱼等海产品

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第10题
下列属于纯能量食物的是?()

A.馒头

B.牛肉

C.食用糖

D.花生

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第11题
以下烹饪原料中属于植物性原料的是()。

A.胡萝卜

B.牛肉

C.鸡蛋

D.家禽内脏

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