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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列属于冷冻甜食的点心是（）。

A.木司

B.奶油泡夫

C.蛋塔

D.吐司

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更多“下列属于冷冻甜食的点心是（）。”相关的问题

第1题

下列属于冷冻甜食的点心是()。

A.蛋塔

B.奶油泡夫

C.吐司

D.木司

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第2题

下列不属于冷冻甜食的点心是（）。

A.苏夫力

B.木司

C.布丁

D.泡夫

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第3题

()是用糖，水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

A.冷苏夫力

B.巴菲

C.果冻

D.木司

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第4题

下列不属于冷冻甜食的点心是()。

A.苏夫力

B.布丁

C.泡夫

D.果冻

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第5题

按()分类，可将西点分为蛋糕类，混酥类，清酥类，面包类，泡夫类，饼干类，冷冻甜食类，巧克力类等。

A.点心加工工艺及坯料性质

B.点心用途

C.厨房分工

D.点心温度

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第6题

按（)分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。

A、点心用途

B、点心加工工艺及坯料性质C厨房分工D点心温度

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第7题

札干是制作（）、展品的主要原料。

A.馅料

B.胶冻类甜食

C.动植物装饰品

D.大型点心模型

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第8题

一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。判断对错

一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。

判断对错

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第9题

巴菲是一种以鸡蛋和（）为主要原料的冷冻甜食。

A.牛奶

B.面粉

C.奶油

D.白糖

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第10题

()是parfait的译音，是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。

A.八非

B.派

C.巴菲

D.巴勒

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第11题

果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成冷冻甜食。（）

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