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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酸水解法测定脂肪不适合用于（)。

A.易吸湿固体的测定

B.粘稠液体的测定

C.混合样品的测定

D.高糖食品的测定

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更多“酸水解法测定脂肪不适合用于()。”相关的问题

第1题

酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（)检查淀粉是否水解完全。A.碘液B.硫

酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。

A.碘液

B.硫代硫酸钠溶液

C.酚酞

D.氢氧化钠

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第2题

酸水解法测定多淀粉植物性样品的淀粉含量时所得的结果与实际含量不符？

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第3题

碘量法测定β－内酰胺类抗生素含量，其原理是利用其结构的（)。

A.β-内酰胺键易水解的特性

B.6-APA的酸性

C.6-APA水解后的还原性

D.7-ACA的酸性

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第4题

绿原酸具有如下哪些性质()

A.酸性

B.碱性

C.易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯

D.易溶于乙醚、氯仿等

E.结构中有酯键，易被碱水解

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第5题

亚硝酸钠法测定苯佐卡因含量时，加入溴化钾2g的作用是A.消除抗氧剂的干扰B.促进水解C.加快反应速

亚硝酸钠法测定苯佐卡因含量时，加入溴化钾2g的作用是

A.消除抗氧剂的干扰

B.促进水解

C.加快反应速度

D.达到变旋平衡

E.消除盐酸盐的干扰

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第6题

碘量法测定维生素C注射液含量时，加入2mL丙酮的作用是A.消除抗氧剂的干扰B.促进水解C.加快反应速

碘量法测定维生素C注射液含量时，加入2mL丙酮的作用是

A.消除抗氧剂的干扰

B.促进水解

C.加快反应速度

D.达到变旋平衡

E.消除盐酸盐的干扰

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第7题

乙酰水杨酸用中和法测定时，用中性乙醇溶解供试品的目的是为了()。

A.防止供试品在水溶液中滴定时水解

B.防腐消毒

C.使供试品易于溶解

D.控制pH值

E.减小溶解度

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第8题

胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是()。

A.乳化脂肪

B.水解淀粉

C.水解蛋白质

D.促进胃液分泌

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第9题

下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有()。

A.鱼类

B.肉类

C.豆粉

D.蛋类

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第10题

阿司匹林用中和法测定时，用中性醇溶解供试品的目的是为了（)A.防腐消毒B.防止供试品在水溶液中滴

阿司匹林用中和法测定时，用中性醇溶解供试品的目的是为了()

A.防腐消毒

B.防止供试品在水溶液中滴定时水解

C.控制pH值

D.减小溶解度

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第11题

测定时应用酸碱滴定的是（)。A.测玉米脂肪酸值B.莫尔法测定盐时C.钙的测定D.都不是

测定时应用酸碱滴定的是()。

A.测玉米脂肪酸值

B.莫尔法测定盐时

C.钙的测定

D.都不是

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