题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
餐厅服务员掌握菜肴烹调方法，历史典故，食疗价值能满足客人（)的心理需求。A.求安全B.求食品符合
餐厅服务员掌握菜肴烹调方法，历史典故，食疗价值能满足客人()的心理需求。
A.求安全
B.求食品符合口味
C.求舒适雅致
D.求知求新
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
餐厅服务员掌握菜肴烹调方法，历史典故，食疗价值能满足客人()的心理需求。
A.求安全
B.求食品符合口味
C.求舒适雅致
D.求知求新
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“餐厅服务员掌握菜肴烹调方法，历史典故，食疗价值能满足客人（…”相关的问题
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及()等。
A.用餐须知
B.风土人情
C.客人反馈
D.服务技巧
不是菜肴命名方法的类型。
A.直接命名
B.以寓意吉祥的文字命名
C.运用形象和抽象的文字命名
D.运用历史典故和地方名产来命名
(1)请分析服务员做法的不当之处，并予以改正。
(2)请写出撤换餐具的方法。
