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[填空题]

各种块状果蔬产品在拣选前进行洗涤分三步进行:()、()和()。

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第1题
爱乐爱婴儿果蔬清洁液的主要卖点是什么()

A.植物果酸洗涤成分,安心入口

B.增加果蔬口感,更好吃

C.干净无细菌

D.杜绝二次污染

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第2题
果蔬原料破碎前应参加抗氧化剂或进行()。
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第3题
果蔬原料破碎前应加入抗氧化剂或进行()处理。
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第4题
清除果蔬留农药的方法有()。

A、余水

B、属蒸

C、盐酸溶液浸洗.

D、食盐水洗涤

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第5题
清除果蔬残留农药的方法有()。

A、余水

B、蒸

C、机被刷洗

D、食盐水洗涤

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第6题
K3去农残的技术特点是什么()

A.提高果蔬洗涤效率、实现最短9min超快洗

B.农残去除率达到99.99%以上

C.果蔬洗无需选择水位,操作更便捷

D.采用三重净透技术超声空化+喷淋+湍流

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第7题
美的水槽洗碗机, 配置专业()从洁净的“ 源头” ——水开始,提出活水鲜洗的主张, 杜绝水垢,追求洗碗、 洗果蔬从“ 源头” 上更净一层

A.分配器

B.软水器

C.洗涤泵

D.排水泵

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第8题
果蔬原料在干制前处理包括()、()和()。
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第9题
对冷冻前的果蔬原料进行必要的灭酶或者钝化酶活性的烫漂或硫处理等是必要的。()
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第10题
果蔬在田间阶段大量施用氮肥,能大大提高产品的产量和耐贮性。()
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第11题
一般能够使果蔬产品的中心温度在()内从-1℃下降到-5℃的,称为快速冻结,简称为速冻。

A.30min

B.40min

C.50min

D.60min

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