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[判断题]

在肉食品中,猪、牛、羊肉及动物内脏更有可能受到兴奋剂物质的污染。 ()

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第1题
哪种动物日粮中可添加尿素?()

A.牛

B.猪

C.鸡

D.鸭

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第2题
省人民政府关于加强全省无规定动物疫病区外引动物管理的通告中规定:凡从省外引入继续饲养的()等动物,必须严格执行《辽宁省无规定动物疫病区管理办法》规定的批、指定通道进入及隔离观察制度。

A.猪

B.牛

C.羊

D.禽

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第3题
按照《动物防疫法》等规定,下列未被纳入检疫范围的动物产品的有()。A.猪皮B.羊肉C.牛精液D.食品禽

按照《动物防疫法》等规定,下列未被纳入检疫范围的动物产品的有()。

A.猪皮

B.羊肉

C.牛精液

D.食品禽蛋

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第4题
凡从省外引入继续饲养的猪、牛、羊、禽等动物,必须严格执行《辽宁省无规定动物疫病区管理办法》规定的批、指定通道进入及隔离观察制度。此题为判断题(对,错)。
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第5题
装载活口动物,如牛、____需用绳索拴牢在高栏板内,保证安全。A.马B.鸡C.猪

A.A.马

B.B.鸡

C.C.猪

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第6题
下列关于推刀切说法正确的是()。

A.一般适用于无骨的韧性原料。如:猪、牛、羊肉等

B.一般适用于加工脆性原料。如萝卜、黄瓜、土豆等

C.一般适用于质地坚韧、无骨或质地松软的原料。如:火腿、冻肉、面包等

D.一般适用于无骨软性或脆性原料。如:牛、羊、鱼等

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第7题
口蹄疫的易感动物有()。

A.猪

B.马

C.牛

D.羊

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第8题
猪、马、牛等都属于哺乳纲偶蹄目动物。()
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第9题
以下哪些动物易感口蹄疫病毒?()。

A.猪

B.牛

C.羊

D.马

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第10题
副结核病最易感动物是().

A.猪

B.牛

C.狗

D.马

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