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第2题
下列有关营养物质的叙述不正确的是（）
A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者
B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质
D．维生素是构成人体细胞的主要原料
第6题
浅谈影响饮食心理对食物反作用的诸因素。 答：① 季节和气温的变化影响人体正常的消化吸收，必然引起
饮食心理和对食物的反作用;② 就餐形式的变化;③ 就餐环境的变化。 评分标准：答对①②各占30%，答对③占40%。
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第7题
人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为（)。A.6.0∶ 2.0∶ 5.0B.5.0∶ 1.0∶ 1.5C.7.0∶ 3.0∶
人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为()。
A.6.0∶ 2.0∶ 5.0
B.5.0∶ 1.0∶ 1.5
C.7.0∶ 3.0∶ 4.0
D.8.0∶ 1.0∶ 2.0
