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[多选题]

走动式服务是指()

A.拿着水壶每桌加茶水

B.拿着小垃圾桶及夹子每桌清理纸巾等垃圾

C.走动巡场每桌可以回收的餐具

D.空手走过去走过来

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拿着水壶每桌加茶水拿着小垃圾桶及夹子每桌清理纸巾等垃圾走动巡场每桌可以回收的餐具

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第1题
临桌二人合作式分菜是指两位服务员通力合作完成一只菜肴分派给一位客人的服务方式。()
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第2题
签约即享总消费满68888元,免收酒水餐具清洁服务费、总消费满108888元,每桌软饮畅饮、总消费满158888元,每桌软饮啤酒畅饮及价值3888元婚礼迎宾茶歇()
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第3题
餐饮服务时,关于颠簸的应对措施,以下说法错误的是()

A.热饮及热食,发至旅客手中50 度为宜

B.饮料正常给旅客倒七成,颠簸时倒5—6 成,尽量放在旅客的桌板上,避免手对手的交接

C.儿童旅客提供热饮热食时,要给予其监护人并语言提醒

D.餐饮服务应放慢速度,热水壶车上传递要小心谨慎,倒饮料要低于餐车的位置,严禁为旅客冲泡速食食品

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第4题
乘务加机组人员禁止在服务间来回走动、与当班乘务员聊天、嬉戏打闹;禁止在客舱参与服务工作,扰乱机组及乘务组的正常工作秩序。此题为判断题(对,错)。
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第5题
领事坊工作原则()

A.闭环思维

B.阶段性反馈

C.选择靠谱

D.走动式服务

E.让客户信任

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第6题
以下关于鱼荷彩玻的卖点介绍正确的是()

A.特别选用高硼硅玻璃制作,高硼硅玻璃有耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高稳定的特点,能够耐200℃温差

B.粉色、茶色双配色为喝茶增趣。搭配透明壶身,素雅而不失瑰丽,清秀中尽显气质

C.双层壶盖设计,能有效避免烫伤;平整的盖面还能用来盛放茶漏,美观简洁又兼备实用性

D.茶具一壶两杯,可与好友一起分享。放在恒温器上即可长时间保持茶水温度,谈笑风生之余也无需担忧茶凉的尴尬

E.茶具配有小型简易恒温座,保证喝到的每一口茶水都是温热。轻松做到养生的同时能保持桌面的干净与整齐

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第7题
准备配料茶时,要求泡茶台的右侧放置()。

A.赏茶碟

B.盖杯

C.配料缸

D.开水壶

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第8题
《统筹方法平话引子》:“比如,想泡壶茶喝。当时的情况是:开水没有。开水壶要洗,茶壶茶杯要洗;火已升了,茶叶也有了。怎么办?”这里采用的修辞手法是()

A.比喻

B.设问

C.排比

D.反诘

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第9题
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和()。

A.赏茶碟

B.配料缸

C.茶叶罐

D.开水壶

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第10题
活动能力的判断中,卧床不起是指()

A.被限制在床上。(完全依赖他人,制动和绝对卧床患者)

B.走动能力严重受限或完全丧失。患者不能承受自身体重,以及或者必须在协助的情况下才能坐进椅子或轮椅

C.在有他人帮助或者无他人帮助的情况下,患者可在白天偶尔走动,但是距离较短。患者大部分时间卧床或坐椅

D.患者在醒来的时间内,每天在病房外至少走动2次,在病房内每2小时至少走动一次

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第11题
配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和()。A.配料缸B.赏茶碟C.开水壶D.茶叶罐

配料茶准备的程序要求泡茶台的中间放置茶盘,内放盖杯和()。

A.配料缸

B.赏茶碟

C.开水壶

D.茶叶罐

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