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[主观题]

以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是()A.小麦B.玉米C.棉粕D.豆粕

以下物质的生熟度可以用脲酶活性来检测的是()

A.小麦

B.玉米

C.棉粕

D.豆粕

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第1题
测定脲酶活性时,对样品粉碎细度的要求为()A.200μmB.180μmC.160μmD.250μm

测定脲酶活性时,对样品粉碎细度的要求为()

A.200μm

B.180μm

C.160μm

D.250μm

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第2题
幽门螺旋杆菌(简称Hp)主要寄生于人体胃中,是引起很多消化道疾病的首要致病细菌。体检时可通过13C尿素呼气试验来检测Hp感染情况。受试者口服13C标记的尿素胶囊后,尿素可被Hp产生的脲酶催化分解为NH3和13CO2。定时收集受试者吹出的气体并测定其中是否含有13CO2。以下叙述正确的是()

A.Hp的遗传物质可能是DNA也可能是RNA

B.Hp具有以磷脂双分子层为基本支架的细胞膜

C.脲酶由Hp细胞中附着在内质网上的核糖体合成

D.感染者呼出的13CO2是由人体细胞呼吸产生

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第3题
酶活性和下列哪个指标相似主要是用于反映大豆生熟度的指标()。A.水溶性蛋白B.氢氧化钾溶解度C.水

酶活性和下列哪个指标相似主要是用于反映大豆生熟度的指标()。

A.水溶性蛋白

B.氢氧化钾溶解度

C.水分

D.灰分

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第4题
幽门螺旋杆菌(简称 Hp)是导致多种消化道疾病的首要致病菌。因尿素可被 Hp 产生的脲酶分解为 NH3和 14CO2,因此体检时可让受试者口服 14C 标记的尿素胶囊,再定时收集受试者吹出的气体并测定其中是否含有14CO2即可检测 Hp 感染情况。以下有关叙述正确的是()

A.Hp 的遗传物质主要是 DNA

B.感染者呼出的 14CO2是由人体细胞中的线粒体产生

C.脲酶的合成是吸能反应

D.脲酶由 Hp 细胞中附着在内质网上的核糖体合成

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第5题
富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化,那么你可以用以下哪个指标来检测早期变化()。

A.羰基价

B.过氧化价

C.酸价

D.皂化价

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第6题
对豆奶和豆奶饮料,脲酶活性检验应为阳性。()
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第7题
如何判断模具抛光的表面质量,以下阐述正确的是()。

A.操作者用肉眼判断,模具表面几何形状是否正确,有无起伏不平的长形波浪纹

B.操作者自己动手局部抛一小块进行验证

C.操作者可以用仪器来检测,如采用光学干涉技术

D.以上皆是

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第8题
关于机架变形的检查,以下说法错误的是()。

A.平直度可用拉线的方法进行检查

B.垂直度可用角尺检查

C.用测量对角线长度差及其位置误差来加以判断

D.用水平仪进行检测

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第9题
HP毒力的主要表现的成分是A.特殊的螺旋状和端鞭毛 B.具有高活性的胞外脲酶 C.细胞毒素相关蛋白

HP毒力的主要表现的成分是

A.特殊的螺旋状和端鞭毛

B.具有高活性的胞外脲酶

C.细胞毒素相关蛋白(CAGA)和空胞毒素(VACA)

D.细胞壁中的脂多糖(LPS)

E.胃黏膜组织

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第10题
对豆奶和豆奶饮料,脲酶活性检验应是阳性。()
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