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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

保障食品安全有哪些关键控制点?()

A.食品采购定点、索证、质量验收

B.食品加工、烹饪、分餐、进餐时间

C.食品容器、餐具、公用具卫生消毒

D.炊事人员健康检查

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第1题
企业开发信息系统,应当将下列哪些事项嵌入系统程序,实现手工环境下难以实现的控制功能()

A.生产经营管理业务流程

B.管理层采用的信息技术

C.关键控制点

D.业务处理规则

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第2题
精馏塔操作的关键控制点有()。

A.塔顶压力

B.塔釜温度

C.塔釜液位

D.回流量

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第3题
车间关键控制点有()

A.杀菌温度

B.包装金探检测

C.酶下降液位

D.造粒进风温度

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第4题
“全球3D质量积分卡”通过评估工厂是否符合哪些关键维度来提供整体质量的综合评估?请选择所有合适的答案。()

A.食品安全

B.工厂质量

C.市场质量

D.饮料安全

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第5题
下列对象和方法中,应选择质量控制点进行管理的有()。

A.关键的操作

B.施工顺序

C.项目管理人员

D.常见的质量通病

E.施工工法

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第6题
过程(工序)质量控制点的设置一般应考虑()。

A.顾客的需要

B.工艺上有特殊要求,对后续过程有重大影响的过程

C.关键质量特性,关键部位

D.易出现质量量问题

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第7题
下列工序(分项、分部工程)中,需要设置质量控制点的有()。

A.对下道工序有影响的关键工序

B.对项目性能有影响的关键分部分项工程

C.对项目安全有影响的关键分部分项工程

D.对项目寿命有影响的关键分部分项工程

E.对项目进度有影响的关键分部分项工程

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第8题
物业关键人攻坚时下面哪些选项可以促使攻坚成功?()

A.利益驱动

B.服务保障

C.熟人介绍

D.领导压迫

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第9题
关键控制点的监控必须要有记录。()
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第10题
()指生产中可能对食品产生生物性、化学性或物理性危害的环节或步骤。

A.控制点

B.控制

C.关键控制点

D.关键控制点决策树

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第11题
玻璃钢工艺管道制衬工序的质量控制点有哪些?
玻璃钢工艺管道制衬工序的质量控制点有哪些?

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