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第3题
关于客房服务员迎候宾客时基本礼仪要求下列说法错误的是（）。
A.迎候宾客时要目光平视对方，不要盯视或眯视
B.迎候宾客时要鞠躬30度
C.迎候宾客时要与宾客握手表示欢迎
D.迎候宾客时要使用问候语“您好”
第4题
关于客房服务员迎候宾客时基本礼仪要求下列说法错误的是（）
A.迎候宾客时要使用问候语“您好”
B.迎候宾客时要目光平视对方，不要盯视或眯视
C.迎候宾客时要鞠躬30度
D.迎候宾客时要与宾客握手表示欢迎
第7题
高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员（)的主要承担者。A.启蒙教育B.个人素质教育C.道德品质培养D.
高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员()的主要承担者。
A.启蒙教育
B.个人素质教育
C.道德品质培养
D.实施培训
第9题
在西餐服务中，服务员撤盘前要注意观察宾客的刀叉摆法。如果宾客很规矩地（）即表示不再吃了，可以撤盘。
A.将刀叉搭放在餐盘两侧
B.将刀叉平行放在盘上
C.将刀叉交又放在盘上
D.将刀叉反向放在盘边
第11题
餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素（)。A.可以改善员工的工作环境B.可以提高企业的效益C.可以控
餐厅服务员运用好语言艺术的情感因素()。
A.可以改善员工的工作环境
B.可以提高企业的效益
C.可以控制企业内员工的流失
D.改变消费者的消费观念
