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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是()。

A.自吸式发酵罐

B.通风搅拌型发酵罐

C.塔式发酵罐

D.气升式发酵罐

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第1题
发酵过程中需要防止杂菌污染,大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌,但空气不需要过滤。()
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第2题
下列关于泡沫对发酵的影响正确的是()。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量,大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫,引起“逃液”现象

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第3题
发酵过程中较常测定的参数有()。

A.温度

B.罐压

C.空气流量

D.pH

E.溶氧

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第4题
罐压对发酵过程的影响有()。

A.影响溶氧

B.影响菌体代谢

C.影响产物合成

D.影响发酵液酸碱平衡

E.影响温度

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第5题
B超引导下阴道穿刺术中吸引器负压一般为()。

A.30-50MPa

B.40-60MPa

C.30-60MPa

D.50-80MPa

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第6题
根据有限空间分类,下列不属于密闭或半封闭有限空间的是()。

A.贮罐

B.隧道

C.粮仓

D.发酵池

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第7题
对中剑水蚤描述错误的是:()。

A.吞食蚊虫效率高

B.体积小、游动快

C.繁殖过快,容易污染水质

D.广泛分布在淡水水域

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第8题
德昂族制酸茶时在茶叶中加少许槟榔,放入大竹筒中压实,密封筒口,存放一至两个月发酵后取出,入嘴细嚼,味酸涩。()
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第9题
流加式发酵又称为()

A.单一补料分批发酵

B.半连续发酵

C.罐流式发酵

D.连续式发酵

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第10题
负压表指数为3时,表示介质压力为正3毫米水柱。()
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第11题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是被肉毒杆菌污染的罐头、香肠、腊肉、发酵豆制品及发酵面制品等。()
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